Lo Stile Vintage

Secondo Wikipedia, Vintage “è un attributo che definisce le qualità ed il valore di un oggetto indossato o prodotto almeno vent'anni prima del momento attuale, e che può altresì essere riferito a secoli passati senza necessariamente essere circoscritto al Ventesimo secolo”.

“Deriva dal francese antico vendenge (a sua volta derivante dalla parola latina vindēmia) indicante in senso generico i vini d'annata di pregio”. Si deve pensare, pertanto, non a qualcosa di polveroso, vecchio e che ormai non ha più valore ma ad una cantina in cui sono relegati vini di grande pregio.

La maggior parte degli oggetti vintage sono considerati di valore per ragioni legate a motivi di cultura o di costume in quanto sono un legame con un tempo, il passato, che è sempre meglio del presente (Si stava meglio quando si stava peggio!).

Oggi sempre più locali hanno un’anima vintage che fanno fare al cliente un salto direttamente nel passato (es. American Dinner con i vecchi juke box, le cameriere con i pattini ed il gonnellino, il pavimento a scacchi bianco e nero).

Le caratteristiche di un locale con stile Vintage si possono riassumere:
1. colore del locale che punta al rosso, al verde o al celeste diverso dal classico arancione;
2. arredi che non devono sembrare nuovi (es. legno spazzolato);
3. arredi di diverso colore in contrasto con il tema generale del locale;
4. presenza di piante, sia da cucina che d’arrendo che spuntano da ogni angolo;
5. tutti gli elementi devono essere classici;
6. pochi elementi hi-tech o, perlomeno, presenti ma non visibili;
7. pavimenti non in stile industriale ma semplici o che riportano la bellezza del legno anticato;
8. alla parete sfumature allegre e paesane, oggettistica e stampe dell’epoca, dipinti;
9. cucina classica, tipica della tradizione che riporta al passato (niente cucina ricercata, fusion, o altro tipico della maggioranza della popolazione giovane);

10 un luogo ideale per fermarsi, per mangiare lentamente, per godere del trascorre del tempo.

Vedi un esempio di stile Vintage.

Per non rischiare di eccedere nella realizzazione del tuo bar, creare qualcosa di armonico nel tuo ristorante o inserire elementi troppo contrastanti nella tua pasticceria, occorre creatività, conoscenza dei fornitori ed esperienza.

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